Кулинария

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП СО СМЕТАНОЙ

admin — Thu, 03 Jul 2008 18:42:12 +0000

На 0,5 кг картофеля: вода — 1,25 л, яйца — 2 шт., сметана или молоко — 1/4 л,мука — 2 ст. ложки, нарубленная зелень петрушки — 2 ст. ложки, укроп, соль. Очищенный картофель сварите, добавьте мелко нарубленную зелень. (more…)

ХАРЧО ПО-ЛЮБЛЯНСКИ

admin — Mon, 16 Jun 2008 20:20:16 +0000

500 г говядины, 1,5 стакан ядер грецких орехов, 1 ст.л. кукурузной муки, горький перец, чеснок; винный уксус, соль, зелень.

(more…)

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ

admin — Sun, 15 Jun 2008 20:20:02 +0000

300 мл воды, 150 г брюссельской капусты, 30 г риса, 100 г сливок или молока, 1 яйцо, сливочное масло и соль по вкусу.

(more…)

РЫБНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ПОМИДОРАМИ

admin — Sun, 15 Jun 2008 20:18:46 +0000

500 г рыбы, 6-8 помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4-6 ст.л. отварного риса, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, соль по вкусу.

(more…)

СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРАБОВ

admin — Sun, 15 Jun 2008 20:17:35 +0000

1 банка консервированных крабов, 1 банка консервированной кукурузы, 1 яичный белок, 1,5 л рыбного бульона, 1 ст.л соевого соуса, белый перец, имбирь, соль по вкусу, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. крахмала, зелень.

(more…)

СУП ЯЧМЕННЫЙ

admin — Tue, 10 Jun 2008 19:01:12 +0000

50 г ячменя, 100 г сала, 300 г свинины, 4 картофелины, 200 г корня сельдерея, соль, специи, лавровый лист по вкусу, зелень петрушки, растительное масло.

(more…)

СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

admin — Tue, 10 Jun 2008 18:59:14 +0000

1 морковь, 1 луковица, 80 г сливочного масла, 2 л бульона (любого), соль по вкусу, перец горошком.
ДЛЯ ЛАПШИ: 2 яичных желтка, 1 стакан муки.

(more…)

Салат «Молодежный»

admin — Mon, 19 May 2008 09:00:35 +0000

1 отварная курица, 1 батон, 2-3 луковицы, 1 пакетик солёных орешков, 1 банка майонеза, растительное масло.

(more…)

Салат с рисом и грибами

admin — Mon, 19 May 2008 08:40:43 +0000

100 г маринованных грибов, 100 г отварного риса, 100 г твердого сыра, 2 помидора, 1 свежий или соленый огурец, 2 ст.л. майонеза, соль, перец по вкусу, зелень для украшения.

(more…)

Салат «Заварушка»

admin — Sun, 18 May 2008 09:40:10 +0000

100 г риса, 200 г отварного куриного мяса, 2 стручка красного болгарского перца, 1 корень сельдерея, 3 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст.л. сливочного масла, 50 г консервированного зеленого горошка, 4 ст.л. майонеза, соль по вкусу.

(more…)