300 г. сальника, легкие, сердце и печень барашка, 100 г. лука, 100 г. масла, городская булка, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сметаны, перец и соль по вкусу.
Читать дальше…

Говядину нарезать поперек волокон ломтиками толщиной примерно 1 см., отбить деревянной тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон до образования румяной поджаристой корочки. Нарезать кольцами репчатый лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета. Читать дальше…

500 г. мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль, черный молотый перец по вкусу.
Читать дальше…

Хочу поделиться рецептом салата. Скоро
Новый год… Может кто-нибудь воспользуется
этим рецептом?

Салат с языком и грибами.
300г вареного филе куриной грудки
300г вареного языка
200г слегка отваренных шампиньонов
150г отварной(можно
консервированной)спаржи
100г зелени сельдерея
лимонный сок смешанный с майонезом для
заправки,имбирь,кардамон,мускатный орех,
соль по вкусу
Читать дальше…

На 300 гр. говядины (мякоти) - 500 гр. картофеля, 3 яйца, 1 ст.л. томата-пюре, 1/4 ст. молока, 2 ст.л. масла, соль и перец по вкусу
Читать дальше…

- соль
- лук (2 + 1 пучок лука-резанца)
- бульон (мясной 1 л)
- перец (сладкий 2 стручка + молотый черный перец)
- сливочное масло (2 стол. ложки)
- картофель (300 г)
- фасоль (замороженная 300 г)
- сардельки (вареные 4)
- коренья (2 пучка)
- майоран (1 чайн. ложка)
Читать дальше…

Ингредиенты:
На 10-12 кусков:
100 г сливочного масла
85 г коричневого сахара
85 кленового сиропа
1 яйцо
225 г блинной муки
1 ч л молотой корицы
1/4 ч л молотого мускатного ореха
225 гр яблочного соуса (покупной, домашний или яблочное пюре)
100 г орехов пекан, мелко порезанных

Для глазури:
50 г несоленого масла комнатной температуры
200 г сахарной пудры, просеянной
3 ст л жирных сливок
4 ст л темного кленового сиропа

Для украшения:
25 г орехов пекан
2 ст л темного сахара
щепотка корицы
Читать дальше…

500 мл свежевыжатого апельсинового сока
60 мл воды
60 г сахара
40 мл джина
60 г желатина
Читать дальше…

Если вам вдруг зададут вопрос: «Какой выбрать холодильник?» сможете ли вы сразу и безоговорочно ответить? Наверное, всё же нет. И дело тут не в том, какую марку выбрать — вряд ли холодильник Bosch и холодильник Toshiba, или другие хладоагрегаты очень сильно отличаются друг от друга функциональными свойствами. Точно также можно попасть в тупик, если попробовать навскидку определить, что лучше — морозильный ларь или двухкамерный холодильник? А всё это оттого, что современные холодильники настолько усложнены и специализированы, что для каждого агрегата есть своё узкое назначение, и каждый из них может проявить свои сильные и слабые стороны в определённых условиях. А ведь начиналось всё с обычного льда. Бытовые холодильники берут историю ещё с самой древности. Человек не просто всегда нуждался в пище, он всегда предпочитал, чтобы пища эта была свежей. Поняв, что холод препятствует порче еды, люди стали использовать этот факт в своих целях. Древние «холодильные камеры» представляли собой ледники и погреба. Читать дальше…

Кости - 100 г, сосиски - 50 г, свекла - 100 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, масло топленое - 10 г, уксус 3%-ный - 5 г, томат-пюре - 15 г, сахар - 5 г, перец черный горький, лавровый лист, зелень, соль.
Читать дальше…