Кулинария

Ингредиенты:

* 800 гр. телятины нежирной
* 200 гр. риса
* 2 средние головки капусты
* соль, перец - по вкусу
* 150 гр. томатной пасты “Чумак”
* 1 репчатый лук
* 2 лавровых листа
* подсолнечное рафинированное масло
* 0,5 л. воды
Читать далее »

Ингредиенты:

* 3 кальмара
* 2 репчатых лука
* 150 гр. молока
* соль, перец - по вкусу
* укроп
* базилик сухой
* подсолнечное рафинированное масло
Читать далее »

Ингредиенты:

* 400 гр. печени телячьей
* 150 гр. напитка кисломолочного “Тан Айран”
* 1 яйцо
* 1 столовая ложка муки
* соль, перец - по вкусу
* петрушка, укроп
* растительное масло
Читать далее »

8-10 гр натурального кофе, 20 гр сахара, 25 мл сливок 35% жирности, 5 гр сахарной пудры
Читать далее »

300 г. сальника, легкие, сердце и печень барашка, 100 г. лука, 100 г. масла, городская булка, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сметаны, перец и соль по вкусу.
Читать далее »

Говядину нарезать поперек волокон ломтиками толщиной примерно 1 см., отбить деревянной тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон до образования румяной поджаристой корочки. Нарезать кольцами репчатый лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета. Читать далее »

500 г. мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль, черный молотый перец по вкусу.
Читать далее »

Хочу поделиться рецептом салата. Скоро
Новый год… Может кто-нибудь воспользуется
этим рецептом?

Салат с языком и грибами.
300г вареного филе куриной грудки
300г вареного языка
200г слегка отваренных шампиньонов
150г отварной(можно
консервированной)спаржи
100г зелени сельдерея
лимонный сок смешанный с майонезом для
заправки,имбирь,кардамон,мускатный орех,
соль по вкусу
Читать далее »

На 300 гр. говядины (мякоти) - 500 гр. картофеля, 3 яйца, 1 ст.л. томата-пюре, 1/4 ст. молока, 2 ст.л. масла, соль и перец по вкусу
Читать далее »

- соль
- лук (2 + 1 пучок лука-резанца)
- бульон (мясной 1 л)
- перец (сладкий 2 стручка + молотый черный перец)
- сливочное масло (2 стол. ложки)
- картофель (300 г)
- фасоль (замороженная 300 г)
- сардельки (вареные 4)
- коренья (2 пучка)
- майоран (1 чайн. ложка)
Читать далее »