Запись от: Воскресенье, 7 Сентябрь 2008
ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С МАСЛИНАМИ
800 г куриного филе, 100 г репчатого лука, 200 г маслин без косточек, 600 мл сметаны, перец, соль по вкусу, растительное масло, сливочное масло.
Запись от: Воскресенье, 7 Сентябрь 2008
КУРИНЫЕ ПУПКИ В СМЕТАНЕ
500-800 г куриных пупков, 1-2 средние луковицы, 1 средняя морковь, 200 г сметаны, 1 ст.л. муки, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Запись от: Воскресенье, 7 Сентябрь 2008
Оладьи с яблоками
На 4 порции
Мука 1,5 столовые ложки
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Сахар 1\2 столовой ложки
Дрожжи 1\8 палочки (примерно 12 г.)
Яблоко 2-3 шт.
Запись от: Вторник, 15 Июль 2008
Делисьез из сыра
4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.
Читать дальше…
Запись от: Понедельник, 7 Июль 2008
СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВОЩАМИ И МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
Молоко — 500 г, вода — 300 г, морковь — 50 г, репа — 50 г, сельдерей (корень) — 1 шт., картофель (некрупный) — 2 шт., капуста — 100 г, лук репчатый — 1 шт., лук-порей — 70 г, шпинат или салат — 50 г, макаронные изделия — 100 г, масло сливочное — 40 г. Читать дальше…
Запись от: Четверг, 3 Июль 2008
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП СО СМЕТАНОЙ
На 0,5 кг картофеля: вода — 1,25 л, яйца — 2 шт., сметана или молоко — 1/4 л,мука — 2 ст. ложки, нарубленная зелень петрушки — 2 ст. ложки, укроп, соль. Очищенный картофель сварите, добавьте мелко нарубленную зелень. Читать дальше…
Запись от: Вторник, 17 Июнь 2008
ХАРЧО ПО-ЛЮБЛЯНСКИ
500 г говядины, 1,5 стакан ядер грецких орехов, 1 ст.л. кукурузной муки, горький перец, чеснок; винный уксус, соль, зелень.
Запись от: Понедельник, 16 Июнь 2008
СУП-ПЮРЕ ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ
300 мл воды, 150 г брюссельской капусты, 30 г риса, 100 г сливок или молока, 1 яйцо, сливочное масло и соль по вкусу.
Запись от: Понедельник, 16 Июнь 2008
РЫБНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ПОМИДОРАМИ
500 г рыбы, 6-8 помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4-6 ст.л. отварного риса, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, соль по вкусу.
Запись от: Понедельник, 16 Июнь 2008
СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРАБОВ
1 банка консервированных крабов, 1 банка консервированной кукурузы, 1 яичный белок, 1,5 л рыбного бульона, 1 ст.л соевого соуса, белый перец, имбирь, соль по вкусу, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. крахмала, зелень.