Бульон с морской капустой

Костный бульон - 500мл, 100 г суше¬ной морской капусты, имбирь, 1 ст. л. соевого соуса, соль.

Сварить костный бульон. Морскую капусту замочить на 1 час, затем отжать, нарезать, переложить в кастрюлю с бульоном, добавить имбирь, соевый соус, посолить и довести до кипения. Удалить пену и заправить куриным жиром.