Овощной суп «Пo-итальянски»

1 упаковка замороженной овощной смеси, 3 сосиски, 2 луковицы, 1 ст. отварных макаронных изделий, 3 картофелины, 1 морковь, 1 ст. л. сушеной зелени, 1 бульонный кубик, 1 ст. л. смеси специй, соль, молотый черный и красный перец, растительное масло.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанную кружками морковь и нашинкованный репчатый лук до золотистого цвета. Добавить замороженные овощи, нарезанные ломтиками сосиски, посолить, накрыть крышкой и тушить до полу готовности. В кастрюле приготовить бульон из кубика. Добавить специи, картофель, нарезанный кубиками, и варить 4-5 мин. Затем добавить обжаренные овощи, макароны, сушеную зелень. Варить до готовности. Перед подачей заправить суп молотым перцем.