ГРИБЫ ПО-СТАРОСЕЛЬСКИ

1 кг свежих грибов, 100 г растительного масла, 1 стакан сметаны, 1/2 головки чеснока, 50 г сыра, соль, перец по вкусу.

Свежие грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, посолить. Выложить в сковороду, разогретую с маслом, и тушить около 1 часа на слабом огне. Затем растолочь чеснок, перемешать с грибами, поперчить, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до готовности.

Постовой: Рекомендую почитать что Воронежский блоггер пишет в своем блоге.