КОТЛЕТЫ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

800 г шампиньонов, 3 ст.л. манной крупы, 3 крупные луковицы, 3 ст.л. растительного масла, молотые сухари, перец, соль по вкусу.

Очищенные и вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока выделившийся из грибов сок не выпарится наполовину. Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовку и довести до готовности.

Постовой:  Затеял стройку? Тогда пенобетонные блоки покупай здесь!