Запись от: Вторник, 29 Апрель 2008
Пирог с капустой “Нежность”
• 200 г сметаны; 200 г майонеза; 200 г муки; 1 ч. л. сахара; 1 пакетик разрыхлителя; 3 яйца; маргарин для выпекания
Для начинки:
• 300 г капусты; 3 яйца; 1 луковица; растительное масло для тушения; соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Яйца взбить, добавить сметану, майонез, муку, сахар, разрыхлитель и хорошо вымесить.
2. Приготовить начинку. Капусту, лук нарезать, посолить по вкусу и потушить на растительном масле. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Капусту и лук соединить с яйцами и перемешать.
3. Противень смазать маргарином, вылить на него половину теста. Затем равномерно выложить начинку. Сверху залить оставшимся тестом.
4- Поставить в предварительно нагретую до температуры 200°С духовку. Выпекать пирог в течение 15-20 мин.
Пятница, Май 2nd 2008 at 18:50
Вкуснятина! Всем советую…
Пятница, Май 9th 2008 at 20:53
Такой пирог можно приготовить с абсолютно любой начинкой: и рыбной, и с начинкой из куриной печени. Ну конечно самым вкусным будет начинка из капусты.
Я же когда делаю этот капустный пирог, вместо яиц в начинку добавляю морковь. А капусту сначала отвариваю, а потом вмсете с морковью и луком обжариваю на растительном масле.
Воскресенье, Май 11th 2008 at 11:12
Спасибо за комментарии!