Запись от: Воскресенье, 4 Май 2008
Шашлык из свинины с луком и яблоками
Ингредиенты
- свинина (постная) - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- помидоры - 5 шт.
- перец - 2 шт.
- растительное или сливочное масло - 2 ст.л.
- острый соус - по вкусу
- соль, перец
- маринованные или консервированные яблоки - 5 шт.
Способ приготовления
Взять постное свиное мясо, нарезать его нарезают кубики, посыпать солью и перцем. Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут, помидоры разрезать пополам. У свежих стручков перца удалить семена, стручки нарезать, если берутся стручки консервированные, то их разрезают пополам или нарезают четыре части.Мясо нанизывают вперемежку с луком и яблоками на шампур, смазывают сливочным или растительным маслом и острым соусом. Как только мясо готово, шашлык подается на стол. Приготавливают по 4-5 шампуров. На гарнир предлагается отварной рис или картофель, острый соус, зеленый лук, салат из помидоров или огурцов.
Среда, Май 7th 2008 at 14:33
Мне кажется яблоки чуток не в тему а остальной круто))
Понедельник, Май 12th 2008 at 23:46
Небольшая просьба на будующее: если будет возможность, снабжайте все кратинками (фотками) с шашлыками.
А по поводу поста: с яблоками супер действительно, сам ел такой шашлык, просто сказка.
Тут еще в чем дело - когда есть разнообразие, больше чувствуешь как вкусен шашлык, а постоянно простое мясо есть надоест.
Среда, Май 14th 2008 at 22:03
А вы замените виноградом яблоки-и тогда узнаете, что такое сказка…