СОЛОМАХА

400 г гречневой муки развести водой, чтобы получилось тесто, как на тонкие блины. Влить тесто в небольшое количество кипятка, перемешать в однородную массу, проварить, добавить постного или сливочного масла.
Подавать с чесночным соусом или протертым чесноком.